南、北筍產期重疊 力拚內、外銷穩定價格
2023/06/13 13:08
〔記者吳俊鋒/台南報導〕5月份之後,台南降雨頻率增加,因為乾旱而影響生長的綠竹筍,產量回升,但北部綠竹筍也進入採收期,恐衝擊市場行情,關廟果菜生產合作社拓展各大連鎖超市的通路,也成功外銷日本,全力穩定價格。
關廟區農會推廣部主任黃國斌表示,當地綠竹筍栽種面積約360公頃,受到缺水的衝擊,今年3月份的「竹頭筍」歉收,影響了接續的產量主力「筍母筍」,到貨僅以往同期的一半。
黃國斌說,筍母筍的產期大約是到端午節,接下來就是「返頭筍」,能夠採收多少,就看農民的栽培管理,直到中秋。
關廟果菜生產合作社理事主席曾凰旗指出,目前單日到貨有近萬台斤,雖然逐漸回穩,但已較以往延遲了1個月,與北部綠竹筍的採收「撞期」,導致市場爆量,現階段拍賣價格不好,因此搶攻超市通路。
曾凰旗提到,已與各知名連鎖超市合作,供貨鮮採生筍與真空包裝筍,今年也進軍日本,陸續出口2公噸,內、外銷通路一起拓展,因此現階段收購均價每台斤仍有45元左右,全力協助農民。