歷來最遲!綠竹筍產量趨穩 關廟農會開始收購、加工
2023/05/26 11:20
〔記者吳俊鋒/台南報導〕本月上旬起,接連的鋒面影響,台南出現降雨,綠竹筍獲得滋潤,產量逐漸回穩,關廟區農會開始集貨運銷,並進行加工,推廣部主任黃國斌表示,受到乾旱衝擊,今年的收購作業延遲了40天以上,歷來最晚。
黃國斌指出,除了閏月的節氣較晚之外,最主要的是之前久旱不雨,影響「竹頭筍」的收成;在正常產季,農會於4月中旬就開始集貨,顯見今年啟動的時間有多晚。
黃國斌認為,目前單日到貨仍在5000台斤以下,但已漸入佳境,若氣候條件穩定,預計端午節期間,產量可以恢復。
黃國斌提到,現階段供貨的,為一期的「筍母筍」,以近來降雨,或自有水源灌溉的為主;由於產量還不多,收購價每台斤接近60元。
黃國斌說,目前關廟的綠竹筍栽種面積縮減至300公傾左右,原因包含務農人口的老化、轉作收益較高的鳳梨,以及新建砲校營區被徵收等。