綠竹筍價格高 煮一鍋竹筍排骨湯得花300多元
2023/06/06 16:43
〔記者葉永騫/屏東報導〕綠竹筍今年價格高,市場零售價高達到每台斤150元,煮一鍋竹筍排骨湯得花300多元,讓家庭主婦買不下手,屏東縣府農業處長鄭永裕表示,今年因為南部乾旱缺雨,使得竹筍的生長差、產量少,價格上漲了2成,現在開始有雨水,加上盛產期,價格會回歸平穩。
夏天是吃竹筍的季節,冰涼的生食綠竹筍或是煮竹筍排骨湯都非常的清爽,不過今年的竹筍因為南部乾旱少雨,使得竹筍的產量大減,長的個頭也小,使得竹筍的價格大漲,民眾在市場購買,綠竹筍每台斤賣到120至150元,煮個竹筍排骨湯就得花300多元,光是竹筍就要200多元,讓人覺得吃不消。
縣府農業處長鄭永裕表示,屏東縣綠竹筍以海豐地區產量較多,屏東的產季比其他縣市早,因此價格也比較高,3到6月是主要產季,但今年產量少了約2到3成,價格也貴了約2成,所幸最近南部下了一些雨,竹筍的產量有增加一些,這個月價格有下滑慢慢趨於平穩。
鄭永裕說,今年因為乾旱造成農業災損的有水稻,但因為影響的鄉鎮只有2、3個鄉鎮,未達規定的面積和產量,因此農委會沒有給予補助,竹筍的災損也沒有列入其中。