將美味送到日本 冷凍鳳梨釋迦貨櫃啟運

〔記者甘孟霖／新北報導〕台灣鳳梨釋迦具有獨特風味與口感，不過自2019年起外銷中國受阻，行政院農委會之後便大力啟動，開發新的外銷管道，以及產品轉型加工策略，推動鳳梨釋迦產業鏈的加速轉型。今日（30日）福和生鮮農業有限公司在新北市土城區工廠，正式封櫃輸出第一個銷日的冷凍鳳梨釋迦貨櫃，將來自台灣的美味送往日本。

福和生鮮指出，在農委會策略指引下，從果農、集貨場、冷鏈運輸、加工場地的規劃建置、急速冷凍設備、自動削皮切片切丁設備、自動包裝機、金屬及異物檢測機等功能的評估，進而整合採購、安裝、試俥、產品研究、試產到商品化，最終完成系統性的整合。而今日裝櫃出口，由他們的急速冷凍原果真空包裝的鳳梨釋迦，從產地採購至最終成品間的過程，都已經過日本買方的確認。

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福和生鮮表示，今天裝櫃出口後，他們將持續進行冷凍鳳梨釋迦切丁產品的生產；此外，預計今年4月份起，每個月會有一櫃40呎貨櫃外銷出口，讓國外消費者在鳳梨釋迦產季結束後，還能繼續品嚐到台灣出口的冷凍鳳梨釋迦。