台南葉家小卷米粉「預告復活」 對面新開「一葉知秋」搶市
2023/01/23 15:03
台南超人氣葉家小卷米粉暫停營業,近日立出「近期恢復營業」的看板。(記者王姝琇攝)
〔記者王姝琇/台南報導〕去年拿下米其林必比登的台南「葉家小卷米粉」,今年元旦起「暫停營業」,但卻一度被誤傳成「歇業」,近日索性立出「近期恢復營業」的看板。網友稱是「復活預告」。更有眼尖網友發現,斜對角已有新的小卷米粉店家悄悄營業,欲搶攻市場!
台南超人氣排隊名店國華街「葉家小卷米粉」去年12月宣布,因老闆娘身體不復年輕,積勞成疾,需要放個長假來調養生息,暫休多久時間還不確定,也許2至3個月左右,消息一出,吸引不少老顧客上門關心,但卻一度被誤傳「歇業」。
老闆娘凃金鳳表明,今年一定會再開店,但「不立個看版,我怕你們以為我真的歇業了。」也透過臉書官網向大家祝賀新年快樂,表示「很快就跟大家見面了。」
許多網友留言:「加油,趕快回來繼續經營」、「感謝令人安心的強調公告」、「期待」、「太好了,安心了」。凃金鳳也親自回覆留言:「等我把身體調養好一定回來的,感謝大家的支持。」
而就在葉家小卷米粉斜對面的新店「一葉知秋小卷米粉」更在20日起試賣營運,來頭不小,是台南茂記黑豆花跨足經營小卷米粉取名「一葉知秋」,品嘗完小卷米粉還能吃碗豆花,鹹甜一次滿足。由於新店幾乎就斜對著「葉家小卷米粉」,競爭搶市意味濃厚。
葉家小卷米粉斜對面新開一葉之秋小卷米粉相當搶眼。(記者王姝琇攝)
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