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台南葉家小卷米粉暫停營業 闆娘感謝關心說話了

台南國華街葉家小卷米粉,標榜小卷原汁湯頭,和芹菜細末,一點點胡椒,清爽甘甜。(記者洪瑞琴攝)

台南國華街葉家小卷米粉,標榜小卷原汁湯頭,和芹菜細末,一點點胡椒,清爽甘甜。(記者洪瑞琴攝)

2022/12/22 18:04

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才上米其林必比登 葉家小卷米粉無預警宣布明年元旦起歇業

〔記者洪瑞琴/台南報導〕台南人氣排隊名店國華街葉家小卷米粉明年1月1日開始店休,暫停營業,許多老饕聞風而至,趕來吃今年「最後一碗」,提早賣光光,晚到客人只能興歎「見鍋底」,老闆娘凃金鳳感謝客人們支持,她說,明年還是會開店,只是要休息多久不知道,身體復原後一定會恢復營業。

葉家小卷米粉是台南知名小吃,店家昨天(21日)在臉書粉專貼出訊息,闆娘身體不復年輕,積勞成疾,需要放個長假來調養生息,明年1月1日開始店休,休多久還不確定,也許2至3個月。

不少老顧客今天一上門就表達關心問候,詢問暫停營業消息。今天不是人潮多的假日,食材備料不到下午2點半就全部賣光,店門口張貼「售完」告示牌。

老闆娘凃金鳳說,很感謝客人們的支持熱情,今天登門客人確實比平日的多,也非常關心店家的未來,她會請醫師多多幫忙醫療,讓她儘早養好身體,需要休養幾個月不知道,但是等體力復原後,明年一定會再開店。

對於今天上門撲空的顧客,她也是堆滿親切笑容招呼說:「拍謝拍謝!明天來,還是吃得到」。

葉家小卷米粉公告暫時店休訊息,臉文還不忘為台南小吃宣傳說:「這段時間你們可以先吃個牛肉湯、羊肉湯、鹹粥、碗粿、阿財點心、永記、福泰小吃、開元虱目魚……等等」。

網友則留言, 「休息是為了走更長遠的路」、「哈哈老闆娘說可以吃的,沒提到另一家小卷米粉真可愛,希望老闆娘好好保重身體 做吃的真的辛苦」、「期待還有再開之日」、「期待再走進店裡吃一碗暖胃暖心,充滿回憶的小卷米粉」「超愛你們的小捲米粉,一吃就愛上」、「星期日要台南旅行,吃最後一波」。

台南國華街葉家小卷米粉傳出店休消息,老饕聞風而至,店家比平日提早賣光光,不到下午2點半就舀起剩下最後1碗。(記者洪瑞琴攝)

台南國華街葉家小卷米粉傳出店休消息,老饕聞風而至,店家比平日提早賣光光,不到下午2點半就舀起剩下最後1碗。(記者洪瑞琴攝)

台南國華街葉家小卷米粉傳出長期店休消息,吸引許多顧客關心及消費,店家提早張貼「售完」。(記者洪瑞琴攝)

台南國華街葉家小卷米粉傳出長期店休消息,吸引許多顧客關心及消費,店家提早張貼「售完」。(記者洪瑞琴攝)

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