才上米其林必比登 葉家小卷米粉無預警宣布明年元旦起歇業
2022/12/22 12:24
知名台南小吃葉家小卷米粉昨日無預警在臉書宣布停業消息。(圖片擷取自葉家小館臉書)
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台南葉家小卷米粉暫停營業 闆娘感謝關心說話了
〔即時新聞/綜合報導〕台南著名小吃「葉家小卷米粉」8月才剛拿下米其林必比登的殊榮,昨(21日)卻無預警在臉書粉絲專頁宣布,將於明年1月1日起暫停營業。貼文透露,老闆娘積勞成疾,需要放長假來調養生息,也期望未來能夠再重新服務客人,希望各位饕客能夠海涵。同時也貼心表示,在店休期間可以選擇其他台南美食享用,此則公告一出,引發大批網友熱議。
超高人氣台南道地美食「葉家小卷米粉」,就連名導李安都曾慕名前往。冰鎮過後的小卷保存了新鮮的脆度,配上滾燙的米粉,一上桌香氣撲鼻而來,鮮甜美味的小卷米粉多年來累積了不少常客,今年8月更是一舉拿下米其林必比登的榮耀。
然而昨日葉家小卷卻無預警在臉書宣布,自明年元旦起將無限期店休。貼文中表示,雖然看似簡單的小吃,卻隱含許多不為人知的辛勞,而老闆娘的身體長年下來積勞成疾,因此需要放個長假來休養生息,希望客人可以見諒,文末也不忘貼心介紹其他台南美食給饕客們。
雖然貼文中提到只是店休2至3個月,還是引來大批網友在底下哀嚎,「以後吃不到這麼好吃的小卷米粉,怎麼辦啊!」、「星期日要台南旅行,吃最後一波」、「我要趕快安排一下台南之旅了,還要打包很多回台北吃」;也有許多網友暖心的表示,「祝福闆娘調養生息順利」、「期待你們回歸」、「阿姨好好休養」、「祝福葉董媽早日恢復健康啊」。
冰鎮後的小卷配上滾燙的米粉,鮮甜的湯頭吸引不少饕客慕名前來。(圖片取自葉家小館臉書)
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