採收期延遲1個月 關廟綠竹筍產量回穩

〔記者吳俊鋒／台南報導〕台南關廟的綠竹筍，鮮甜如嫩梨，遠近馳名，受到氣候影響，今年採收期延遲1個月之久，端午節後，產量回穩，大宗集貨場動輒破萬斤，呈現農忙景象。

關廟果菜生產合作社理事主席曾凰旗表示，由於氣溫回升，加上雨水充足，綠竹筍開始量產，現階段單日到貨量平均有近1.2萬斤，國內各通路的運銷，以及加工作業等都啟動。

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曾凰旗說，盼了1個月，綠竹筍的產量終於回穩，但受到疫情的影響，衝擊買氣，目前北部果菜市場拍賣均價1公斤80元，還有成長的空間。

綠竹筍與鳳梨、關廟麵等並稱地方產業三寶，栽種面積約350公頃，曾凰旗強調，現在吃最當令，鮮甜美味，民眾不要錯過。