空心菜流出「乳白汁液」...內行揭密大讚：是極品

〔即時新聞／綜合報導〕口感爽脆、價格親民的空心菜是不少台灣民眾最愛料理享用的蔬菜，但近日有網友買來1把空心菜，一下刀橫切竟驚見菜梗流出「白色乳汁」，讓她看傻了眼，拍下發文求解，結果不僅釣出老饕們揭密大讚這款可是「極品」，還有正妹歪樓留下「色色5字留言」。

一名網友在臉書社團《廚藝公社》貼出2張空心菜的照片，只見不少乳白色的不明汁液從菜梗中心溢出，讓頭一次遇上這種狀況的原PO相當不解，趕緊發文詢問「這樣是可以吃嗎？」

請繼續往下閱讀...

該則貼文也被轉發至《爆料公社》粉專，引來大批網友圍觀熱議，其中有人腦筋動得快，歪樓開玩笑寫下「中出空心菜」，讓眾人笑翻直呼：「不可以色色！」、「什麼腦袋」、「就服你」、「你學壞了」、「…說的我都害羞了」。

隨後則有內行網友指出，這是「水耕空心菜」，又稱水蕹菜或應菜，比一般土耕空心菜更好吃，中心有乳白色汁液是正常的，其他留言紛紛表示「可以，應該只是剛好切到節點」、「很新鮮的菜才會有這白乳汁」、「空心菜白白是節正常的，這種大葉才有菜香味，市場的細長沒什麼菜香」、「以前我幫家人折空心菜就會出現了，極品」。