澎湖尋找四季可養殖魚種 議員籲輪養、游牧替代方案

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖四面環海，在海洋資源日漸枯竭下，箱網養殖成為唯一的寄望，但一年四季都能養殖的魚種卻難覓，西嶼箱網業者陳連生多元化養殖，希望找到答案；議員李添進建議採輪養、游牧替代方案，讓海洋能休養生息，提供健康海鮮。

日前甫宣布繁養成功「黃瓜及藍瓜」石斑的陳連生，將原先生長在100至150米的大海深處的夢幻珍品，成功轉移至10米深的海上箱網養殖。陳連生表示，4年前引進黃瓜及藍瓜石斑200尾，僅有60餘尾存活，再將存活當種魚，現已能存活率達8成，而且每1.8公斤雜魚飼料，可換1公斤魚肉，相當划算。

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另外，陳連生也箱網養殖海鰻，原本擔心擁有利牙的海鰻會越網而去，但證實海鰻與蛇的習性相同，都會聚集在籠具內，野生錢鰻冬季數量稀少，主要原因是冬季水溫低，錢鰻怕冷會躲在海底洞穴中不外出，所以陳連生將漁民夏季以錢鰻筒捕捉到的野生小錢鰻，分批收購後集中放養至海上箱網內，不到2年時間，箱網內已成功養殖約3500尾錢鰻，每尾重量約3至5台斤，適合冬令進補的體型。

雖然業者多元化嘗試養殖各魚種，但至今仍無法尋找到適合澎湖一年四季都能養殖魚種，因此李添進議員建議採取輪養或游牧替代方案，依照季節不同放養不同魚種，或是半年養殖牡蠣、半年飼養魚種，也能依照季節在不同海域飼養魚種，讓海水能有效替換，提高養殖魚種的存活率，給消費者更健康的選擇。