竹市餐廳開放內用 林智堅︰全面實聯制、隔板梅花座

〔記者洪美秀／新竹報導〕全國疫情警戒調降為二級，根據中央流行疫情指揮中心的指引，只要符合防疫規範，就可開放餐飲內用，新竹市長林智堅提醒業者遵守相關規範，讓客人可以安心放心在餐廳用餐。不過，多數小吃店仍維持外帶，主要是因需梅花座、且要使用隔板等，加上座位數減少、又得符合規範，仍維持外帶餐點為主。

林智堅表示，因餐飲場所各有不同，像是小吃攤、連鎖餐廳、百貨美食街等，如何遵守防疫措施規範，他也提醒餐飲業者把握4個重點，包括服務人員應雙罩一套、烹煮要遮罩、全面實聯制、隔板梅花座。另廚師在烹煮時，應戴好口罩、面罩以及手套，並設置遮罩，避免與客人接觸。

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同時進入店內應實聯制，必須在明顯處張貼實聯制QR-code，方便客人掃描。並且設置隔板及梅花座，用餐保持社交距離。餐點部分也應採提供個人餐點，盡量不共餐、共食，且用餐完畢馬上戴口罩。

林智堅強調，雖然疫情趨緩，但全國警戒還沒有解除，鼓勵民眾仍可選擇外帶，回家用餐最安心。出門吃飯也要選擇有符合防疫規範的餐廳內用，落實防疫指引，守護彼此的健康。

多數小吃店業者認為開放內用恐增加營運成本，包括服務人員必須兩罩一套、梅花座和隔板等，且需加強清消，且開放桌數也減少，因此多數仍選擇維持外帶，不提供內用，將等疫情再趨緩時才考慮內用。

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