肉粽也有「身分證」 虎尾農會推「虎霸王」履歷花生肉粽

［記者黃淑莉／雲林報導］虎尾農會與農民契作花生，每一粒都有「產銷履歷」認證，為行銷優質花生，推出全台第一顆有「身分證」的「虎霸王」履歷花生肉粽，包括花生、香菇及糯米都有生產履歷。

虎尾農會代理總幹事林惠雯指出，農會為提升花生品質，推動食安，與農民契作約160公頃履歷花生，所產的花生品質極佳，除獲多項認證，並於前年獲得生產履歷。

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林惠雯表示，為行銷優質花生，農會成立加工廠陸續推出「虎霸王」系列花生產品，包括麻辣和葱香花生等加工花生，均獲得極佳口碑。

虎尾農會加工廠廠長蘇仁淑指出，去年端午節前再推出履歷肉粽，這是國內第一顆獲得生產履歷的花生肉粽，主要是食材全是嚴選，肉餡有糯米、花生、香菇、豬肉、栗子、蝦米、及現炒的油蔥酥等，用料實在，其中花生、香菇、糯米全都擁有生產履歷，一推出即熱銷6萬顆。

蘇仁淑說，今年農會為方便消費者訂購，除在虎尾農會網路，在台北運銷公司、農業金庫及板橋農會的網站也可訂購。