澎蚵大海葡萄生產模組獲專利 積極爭取澎湖優鮮認證

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕承繼父業在菜園內海養蚵的黃聰裕，成為第一個通過澎湖優鮮認證的蚵農，現又發明海葡萄生產模組，申請專利獲准，正積極爭取澎湖優鮮認證，由於可以量產上市，引發國內知名生技公司注目，專程組團抵澎洽談合作事宜。

澎湖因海水鹽度高於台灣本島，加上內海營養源高、蜉蝣生物來源豐富，適合發展養殖事業，其中馬公菜園為澎湖牡蠣生產大宗，黃聰裕國中1年級就跟隨父親下海養殖牡蠣，期間雖然曾短暫離開，但還是選擇返鄉經營祖產事業，現已有第三代在旁學習，一家三代都以海田維生。

請繼續往下閱讀...

黃聰裕的牡蠣養殖面積佔地2.25公頃，以澎蚵大養殖場登記申請海田，串掛25組牡蠣，每組牡蠣有500串，1串有25斤帶殼產量，每年中秋旺季可出貨達1萬斤，現行價格帶殼1斤65元（約8至10顆）、蚵肉每斤200元，由於牡蠣最怕的是扁蟲，以往必須帶回岸上處理，相當麻煩，黃聰裕利用電解水直接沖洗，可以邊作業邊採收，未來希望相關單位像洗車場一樣，在海上成立船屋洗滌牡蠣。

另外海葡萄因日照、深度等關係影響產量，黃聰裕發明生產模組，每組放置10籠海葡萄，不僅方便採收，並能穩定生產，獲得專利權，黃聰裕設定在200組，可以隨時視市場需求生產上市，未來設定海葡萄在每公斤2500元的公價，前景相當看好，黃繼牡蠣後，也申請澎湖優鮮認證，並將養殖事業再推廣至紅色葡萄藻、鋸齒麒麟菜等海藻養殖。