美豬開放》嘉市食安自治條例新增「瘦肉精零檢出」 一讀通過

〔記者丁偉杰／嘉義報導〕因應美豬牛明年元旦開放擴大進口，嘉義市政府強化食安作為，將分輔導期、加強稽查期兩階段進行，市府同步在今天開議的臨時會提案，修正2016年公布實施的「嘉市食品安全管理自治條例」，新增「豬可食部位（內臟）納入不得檢出瘦肉精」、「檢出但未超過安全容許標準者，裁罰3萬到10萬元罰鍰，並得按次處罰」等內容，經審議後，通過一讀會，逕付二、三讀會審議。

市議員蔡文旭認為，中央公布美豬含瘦肉精容許量標準，市府提案修改食安條例，自訂瘦肉精檢驗標準，形同公開挑戰中央，籲衛生局撤回提案，加強推廣本土豬認證標章，安定民心。

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市議員張榮藏說，中央的母法仍是上位，食安條例不能跟母法牴觸；議員鄭光宏表示，市府修訂食安條例為市民食安把關，應予以支持。

嘉市衛生局長張耀懋回應，市府2016年公布實施的「嘉市食品安全管理自治條例」未訂罰則，此次修法重點「豬可食部位（內臟）納入不得檢出瘦肉精」、「檢出但未超過安全容許標準者，裁罰3萬到10萬元罰鍰，並得按次處罰」，修正案若獲議會通過，要送交衛福部核定，台中有類似條例，未必會與母法牴觸。

市長黃敏惠今天下午率市府團隊、學校團膳業者嘉全果菜生產合作社總經理林嘉德、豐富家實業有限公司負責人趙任專等人，前往家樂福嘉義店視察，向業者宣導應清楚標示「豬肉原產地」，也宣示即日起將加強稽查輔導轄內所有食品業者正確標示「豬肉原產地」，且將比對進貨憑證資料，確認業者標示正確性，以保障民眾消費權益。

張耀懋說，市府第一階段輔導期今天起至12月31日，將輔導食品業者（含餐飲業、夜市、攤商）自主管理，製作豬肉來源產地標示貼紙，供業者張貼，若僅使用「國產豬肉」則可張貼「本店均使用國產豬肉」標誌貼紙；若使用進口豬肉，則應張貼清楚揭露標示來源國之標誌貼紙。

第二階段加強稽查期明年元旦後展開，衛生局將派員稽查轄內所有食品業者標示豬肉原產地，並比對進貨憑證資料，確認其標示正確性，若查獲標示不實違規者，將依違反「食品安全衛生管理法」第28條第1項及第45條第1項規定，裁處4萬元以上400萬元以下罰鍰。