產官學策略聯盟 為台南農產品開拓市場

〔記者王涵平／台南報導〕台灣首府大學今與南市農產運銷公司簽約，透過策略聯盟為大台南農產品開拓更大市場。簽約儀式由台南市長黃偉哲見證，台首大校長戴文雄表示，未來將針對相關學系的食品開發研究及休閒觀光農業的規劃做強化，希望能協助活化地方農業。

現場提供麻豆文旦品嚐，台首大則以在地農特產研發製作多種精緻糕餅，供來賓品嚐。

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南市農產運銷公司總經理李芳林說，台首大位在台84線旁，有利成為各區農特產品集聚中心，適合推廣食品加工、包裝運銷，加上學校擁有極具特色之烘焙、餐旅及觀光等專業學系，可做為農產品研發及食農教育推廣，未來合作希望能開創「產、官、學」三贏局面。

簽約儀式後，與會來賓進到致遠樓參觀農產品加工的作業區，因逢文旦產季，南市農產運銷公司正忙著做文旦禮盒的加工包裝作業，有不少來自台首大的工讀生忙著協助進行分級包裝。