國產限定！北埔農會五行雜糧飯上市 養生、美味又方便

〔記者廖雪茹／新竹報導〕因應現代人忙碌生活的需求，同時為行銷優質國產雜糧，新竹縣北埔鄉農會醞釀10個月，今天正式推出五行雜糧飯冷凍包，結合了北埔冷泉香米和糙米、新豐黑豆、竹北紅薏仁、台南毛豆、屏東紅豆以及台東小米，加熱即可食用，方便又兼具健康養生與美味。

農糧署北區分署長王安石說，農委會致力推廣國產雜糧產業，以降低進口數量，北埔鄉農會推出的五行雜糧飯，採用7種穀物，對照漢方養生五行，提供均衡營養，為國內生產雜糧熟飯產品的首例，強調新鮮、安全（除了毛豆和小米之外，都有產銷履歷）、非基改以及低碳運輸環保等四大特色。

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北埔鄉農會總幹事莊烘岡說明，五行雜糧飯之所以醞釀10個月，是因為各種雜糧的熟度不一，技術性高，所以必須個別蒸熱預熟，儘量保留穀物營養及原始風味，最後再混合一起，吃起來才不會軟硬不一，委託廠商喜生食品公司試了十餘種雜糧，最後才篩選出口感最佳的組合。

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化。發表會上聘請專家和家政班媽媽展示十多款DIY料理，像是五行雜糧的吐司、米漢堡、壽司捲、獅子頭、法式濃湯、冰糖銀耳五彩米、荷香五彩炊飯、洋芋五彩米沙拉、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等，教導消費者多元化使用，希望五行雜糧熟飯能成為家庭主食，取代白米飯或麵食。

至於加熱方式，只要微波兩分鐘或是電鍋蒸煮10分鐘即可食用，一盒4包，每包170公克，售價150元，月底前優惠打8折；目前在北埔鄉農民直銷站買得到，下月將鋪貨到新竹縣各地農民直銷站。

新竹縣政府農業處長邱世昌說，北埔鄉稻米產銷班第一班甫獲選新竹縣前十大績優產銷班，北埔鄉農會今年也榮獲第13屆金農獎「營運卓越獎優等獎」，是第五度摘下金農獎。