為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

    限制級
    您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
    根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

    把宜蘭黑豆種回來! 大豆達人:收益比水稻多1倍

    三星鄉大豆達人吳慶鐘在宜蘭成功復耕老種黑豆。(記者張議晨攝)

    三星鄉大豆達人吳慶鐘在宜蘭成功復耕老種黑豆。(記者張議晨攝)

    2019/06/28 18:20

    〔記者張議晨/宜蘭報導〕農委會農糧署推出「大糧倉計畫」,在宜蘭輔導農民轉作大豆等雜糧作物;三星鄉農友、大豆達人吳慶鐘響應,成功在水稻田復耕宜蘭老種黑豆,他今天受邀分享心得,強調大豆收益較水稻多約1倍,「我要把宜蘭黑豆種回來!」

    宜蘭早期有黑豆種植紀錄,但採收、加工過程繁雜、費時,種植面積萎縮,僅不到5公頃;為此,農委會農糧署推出「大糧倉計畫」,每期作物每公頃補助金,一般農友可領6萬元、大專業農則補助7萬,首階段與蘭陽溪友善耕作生產合作社、三星鄉紀元農場負責人吳慶鐘合作,推廣大豆轉作。

    吳慶鐘原為水稻農,耕作面積約11公頃,2年前逐步將水田轉作宜蘭老種黑豆,收割後再加工製作醬油、豆腐乳、黑豆漿等高附加價值產品,農糧署今天邀吳慶鐘分享轉作過程。

    「黑豆收益比水稻要好!」吳慶鐘說,雖然宜蘭老種黑豆1年只有1獲,但加上補助、加工所得等,每年收入較同面積水稻增加近1倍。

    吳慶鐘說,宜蘭早期就有黑豆種植紀錄,但採收需耗費大量人力,加工過程又繁雜,因此幾乎無人耕作;近年大型機具引入,增加種植效益,已陸續有青農復耕黑豆,用於釀製醬油、豆漿等高價加工品,「希望把宜蘭的黑豆種回來,找回擁有宜蘭味的醬油。」

    宜蘭黑豆、黃豆種植面積一度萎縮至5公頃以下,最近兩年陸續有農民投入轉作,耕作面積已成長至25公頃,集中在三星、壯圍、圓山、冬山等地。

    農糧署東區分署長陳昌岑說,最近有大型收穫機引入宜蘭,提高採收效率,大豆復耕面積已漸增長;未來會結合產銷履歷驗證,輔導宜蘭農友轉作。

    相關影音

    三星鄉大豆達人吳慶鐘成功復耕老種黑豆,在地方興起復耕熱潮。(記者張議晨攝)

    三星鄉大豆達人吳慶鐘成功復耕老種黑豆,在地方興起復耕熱潮。(記者張議晨攝)

    三星鄉大豆達人吳慶鐘成功復耕老種黑豆,加工製成醬油、豆腐乳等產品。(記者張議晨攝)

    三星鄉大豆達人吳慶鐘成功復耕老種黑豆,加工製成醬油、豆腐乳等產品。(記者張議晨攝)

    大型收穫機引進後,宜蘭大豆耕作面積年年增加,目前已有25公頃。(記者張議晨攝)

    大型收穫機引進後,宜蘭大豆耕作面積年年增加,目前已有25公頃。(記者張議晨攝)

    不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

    相關新聞
    生活今日熱門

    網友回應

    此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。