暖冬惹的禍?冬令進補意願低 農會胡麻油銷量減2成
2019/02/21 21:27
台南安定區農會胡麻油今年銷售較去年同期減少兩成,恐因暖冬影響,降低民眾進補需求,連帶影響買氣。(記者萬于甄攝)
〔記者萬于甄/台南報導〕台南安定區農會胡麻油今年銷售量較去年同期減少約兩成,安定區農會總幹事王寶民說,恐怕是受到暖冬影響,民眾減少冬令進補的需求,連帶衝擊胡麻油的銷售,不過,胡麻油並非只有進補時才能料理,平時也都適合,歡迎民眾多加選購。
台南安定是胡麻重要的產區,安定農會每年都會向農民契作收購胡麻,委託在地傳統榨油工廠製成胡麻油、胡麻清油等特產,也有芝麻粉、芝麻手工香皂等產品;今年初,安定許多「麻油間」雖不斷榨出胡麻油,但可能是受到暖冬影響,農會的胡麻油銷售不如預期。
安定農會總幹事王寶民說,農會的胡麻油使用在地胡麻,製法採用傳統工法,香氣獨特,受到消費者青睞,往年12月底胡麻採收後,就陸續製作新鮮的胡麻油,適逢寒冬來臨,銷售都相當不錯,但今年恐因暖冬降低民眾冬令進補意願,銷售較同期減少兩成。
王寶民也說,今年胡麻產量較往年佳,而且其他地區種植胡麻的面積也有增加,都是影響農會胡麻油銷量的因素,而胡麻油不只可以進補用,平常都可以用來煎油、炒菜,希望民眾可踴躍購買,相挺農民。
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