三胞胎奶爸遇上科技新貴 客家菜「邂逅」法式甜點

〔記者張勳騰／苗栗報導〕從事貿易事行業的謝永彬，育有3歲大的「三胞胎」，因妻子為上班族，他為了照顧三胞胎，在苗栗鄉頭屋鄉明德水庫入口處附近開了一家咖啡廳，也因姊姊的關係認識了科技業主管葉立屏，葉辭去了工作，學法式甜點，兩人異業結合，以在地食材及手工甜點提供給消費者。

謝永彬的「三胞胎」是一男二女，其中有一女有先天性心臟疾病，他原在台中市從事貿易業，為了就近照顧兒女，決定返鄉當「奶爸」，因妻子為上班族，他租下了一棟小白屋賣咖啡及簡餐。

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葉立屏在科技業服務18年，一路當上資深經理，但她辭去高薪工作，花了1年到台北學法式甜點，因是自己的興趣，學甜點讓她找回了自己，堅持用天然食材及當季水果，做出口感獨特的水果塔、法式鹹派等手工甜點，透過網路行銷。

謝永彬的姊姊也在科技業服務和葉熟識，促成兩人的「異業結合」，葉立屏也拿出看家本領，沖泡著拿手的咖啡及以當季水果做出各式甜點，滿足消費者的味蕾。

因有當「奶爸」的經驗，謝永彬特別打造了一間「兒童遊戲室」，讓上門客人的小孩有休憩空間，而家長可透過牆上的電視，看見小孩的動態，這種貼心服務，讓家長大力按讚。

謝永彬說，店內簡餐是以當地農婦所栽種的蔬菜烹調，並提供煎雞腿排、滷豬腳、滷牛肉等客家菜，吃起來有媽媽的味道，道地客家菜加法式甜點，提供消費者多元選擇。