土鳳梨滯銷 產銷班製冰棒幫忙銷
2017/08/11 10:23
台東土鳳梨滯銷，農會產銷班收購來製作冰棒。（記者張存薇攝）
［記者張存薇／台東報導］受到鳳梨酥熱潮退燒影響，台東縣鹿野鄉土鳳梨找不到加工廠收購，台東地區農會班鳩釋迦產銷班相挺，費工製成蜜鳳梨冰棒，希望幫農友找出另一條出路。
一走進班鳩冰品部，立刻聞到濃濃鳳梨香，產銷班裡堆滿土鳳梨，班長陳進憲指出，土鳳梨酸甜有相氣，是加工製作鳳梨酥的主要原料，但鳳梨酥熱潮持續退燒，去年向農友收購2000斤，今年因加工廠不收土鳳梨，收購量一口氣爆增至6500斤。
他說，班鳩冰品部當初就是為了解決鳳梨釋迦軟熟問題而成立，以果肉做原料製成在地特殊風味冰棒、冰淇淋，因此冰品部也願意幫忙農友解決滯銷作物。
蜜鳳梨冰棒以蜜煮鳳梨肉、鮮果肉2比1的比例搭配，吃得到香甜纖維，陳進憲說，去年以蜜煮鳳梨做主要原料，雖然味道濃郁，但吃到最後會膩，今年改成「清爽版」，希望消費者能多多捧場以優質在地農作製成的冰棒，幫助農民。
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台東縣鹿野鄉土鳳梨找不到加工廠收購，台東地區農會班鳩釋迦產銷班相挺，收購製成蜜鳳梨冰棒，希望幫農友找出另一條出路。（記者張存薇攝）
班鳩冰品部以在地作物製冰，解決農作過剩問題。（記者張存薇攝）
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