將軍蘆筍少量上市 產季4月開始
2017/03/13 12:16
溫室種植的將軍蘆筍已少量上市，受到市場歡迎。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕好吃的將軍蘆筍已開始少量採收上市，受到去年9月颱風影響，今年將軍蘆筍產季延後到4月初才會大量採收。
將軍蘆筍種植面積約溫室栽種10公頃、露天栽種35公頃，溫室蘆筍目前已有少量蘆筍採收上市。
將軍區農會推廣部主任林彥良，自己也栽種1分多地的蘆筍，他說，將軍蘆筍正常產季是3月開始，但去年栽種後受到9月颱風下雨影響生長，使得今年產季大量上市要等到4月初。
目前溫室生產的蘆筍已有部分採收上市，是市場的搶手貨。將軍的蘆筍因注重生產安全，又鮮嫩，去年露天蘆筍1公斤台北批發價平均約120元，溫室蘆筍更有1公斤220元高價，吸引農民投入生產，將軍種植蘆筍面積逐年增加。
農會也積極拓展將軍蘆筍市場通路，總幹事吳明成說，農會近年和兩家知名大賣場合作行銷將軍蘆筍做的不錯，也賣給五星級飯店，今年和農民契作價格還在商議，保障農民收益。
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