澎湖深度旅遊路線 南寮菜宅餐桌上菜

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕行政院農業委員會水土保持局今年在南部地區推出9條農村深度旅遊路線，澎湖湖西南寮社區、湖東社區推出「菜宅裡的餐桌計畫」，今日廣邀媒體與部落客踩線團前來體驗，介紹澎湖農村之美，期望吸引更多民眾抵澎。

今日體驗活動，先由澎科大學生，化身為蒙面女郎奉上清涼的風茹茶，重現傳統魚灶烹煮狗蝦與雞蛋等簡單美食，南寮社區陳有擇理事長沿路導覽並推薦社區絕佳拍攝點，在魚灶與蒙面女郎拍照、記錄龜壁港社與許返古宅巡禮、古厝群、牛屎窟、南寮社區打卡點與探訪浮球達人，再到田裡體驗牛車犁田技術競賽。

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活動的重頭戲在菜宅旁，體驗湖東社區與幸福果食聯手打造的餐桌，南寮社區浮球達人的浮球籃化身為創意食皿，品嘗由社區媽媽所烹飪澎湖出產的在地食材料理，看到社區媽媽的手路菜轉變成一道道美麗又可口的菜餚，最後會場播放著當日活動剪影與社區影片，營造出菜宅裡溫馨又特別的晚宴。

水保局副局長林長立表示，這次特別邀請幸福果食團隊廖誌汶跨海操刀，將南寮社區與湖東社區包裝成菜宅裡的餐桌計畫，並成為首次餐桌計畫到離島舉辦的成功商品，並與洄游大專生協力舉辦，具有傳承的意味。透過「菜宅裡的餐桌計畫」行銷社區重點特色，期望未來更多遊客到澎湖時，除了到海邊玩水外，能到南寮社區體驗農村生活與品嘗湖東社區的釜鍋美食。