推廣太平麻竹筍 中市7餐廳創意料理上菜
2016/07/14 16:35
太平農會推出麻竹筍大餐，市府農業局魏慧珍科長（由左至右）、農會總幹事余文欽、理事長林章吉、常務監事陳展群今天邀請大家訂桌吃美食。（記者陳建志攝）
〔記者陳建志／台中報導〕台中太平區麻竹筍種植面積達200公頃，是全市最大麻竹筍產區，目前正是盛產期，為推廣麻竹筍，並讓民眾吃到美味多變化的麻竹筍料理，太平區農會和新天地、新台雞店等7家餐廳合作，開發美味的麻竹筍大餐，每桌定價5000元，限量500桌，桌桌還附贈麻竹筍、蜂蜜冰飲和荔枝汁，歡迎民眾踴躍訂桌。
太平農會總幹事余文欽表示，太平是台中最大麻竹筍產區，筍農在農會輔導下，以有機肥料栽種，生產出又白、又嫩又甜的麻竹筍，每天產量可達100噸，因6月到9月是盛產期，是品嚐麻竹筍最好的時機，為了打響太平麻竹筍名號，特別推出太平麻竹筍美食饗宴活動。
余文欽表示，今年麻竹筍大餐委託新天地餐廳、宴陽樓小館、阿郎海產餐廳、新台雞店餐廳、寶麗金餐飲集團、醴饌喜宴會館及江屋婚宴美食餐廳7家餐廳，開發出以麻竹筍為食材的10道創意料理，每桌定價5000元沒漲價，將在8月7日舉辦，因剛好碰上父親節，歡迎大家訂桌犒賞爸爸。
今天農會特別舉辦記者會介紹各家餐廳的創意料理，不但有主廚現場製作麻竹筍沙拉等料理，余文欽總幹事更拿起鍋鏟親自下廚秀手藝，俐落的身手完全不輸大廚，邀請大家一起訂桌，享受麻竹筍料理，並提醒想訂桌民眾，可打太平區農會04-22781148-182電話洽詢。
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太平農會推出麻竹筍大餐，農會總幹事余文欽（左一）親自下廚秀手藝。（記者陳建志攝）
太平農會將在8月7日舉辦麻竹筍美食饗宴，7家餐廳發揮創意推出麻竹筍大餐。（記者陳建志攝）
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