喚醒古早滋味 大學生重塑蔗糖品牌「蔗回世」

建國科技大學商品設計系學生林玟萱、陳可欣、盧筑均，為百年蔗糖廠「興達蔗糖」重新包裝品牌「蔗回世」，從產品到包裝都採用甘蔗製成。（記者李盈蒨攝）

〔記者李盈蒨／台北報導〕手工蔗糖成份天然，但因製程繁複、成本高，逐漸被玉米糖漿取代，為了喚起大家對手工蔗糖的回憶與滋味，建國科技大學商品設計系學生林玟萱、陳可欣、盧筑均，為百年蔗糖廠「興達蔗糖」重新包裝品牌「蔗回世」，從產品到包裝都採用甘蔗，以甘蔗渣製成包裝盒紙材、甘蔗葉編織成商品提袋，美觀又環保。

教育部全國技專校院學生實務專題製作競賽今頒獎，建國科大商設系學生林玟萱、陳可欣、盧筑均以作品「蔗回世」獲得商品設計群第一名。

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現代市面上普遍使用食用化學糖，林玟萱等三人組成的專題製作小組，在訪談南投竹山當地一家蔗糖農莊後發現，蔗糖其實和黑糖不同，蔗糖原料只有天然白甘蔗汁，經過古法熬煮5至6小時自然結成塊狀，是最天然的糖份原料，且對人體有相當大的幫助，不過因為蔗糖成本較高，市面上多採用玉米糖漿作為飲料調味，導致蔗糖產業逐漸被取代。

為了不要讓這項傳統手工蔗糖文化消失，團隊為百年蔗糖廠重新包裝品牌「蔗回世」。林玟萱說，品牌名稱有「百年蔗糖傳承，喚起從前世代對蔗糖的記憶」之意，LOGO以sugar的首字字母「S」結合甘蔗意象，包裝上則強調「一物用盡」，將甘蔗渣結合手抄紙作包裝紙材，並使用甘蔗葉編織提袋，不但可以廢物利用，使用完還能在土壤進行自然分解。

團隊以農夫在山巒下採集甘蔗的面貌作為包裝視覺，並配合產品的用途，設計了幾款不同的包裝，有簡易禮盒、精緻禮盒、單包裝，其中「蔗好禮」以甘蔗外型為禮盒包裝，包裝結構可拆解兩截式，取出商品後可當筆筒、存錢筒。