全球第6名法名廚推宮廷饗宴 每客1萬5500售罄

〔記者王榮祥／高雄報導〕年年邀請世界級名廚擔任客座主廚的高雄THOMAS CHIEN餐廳，今年請來全球排名第六、法國米其林三星、被譽為法國工藝大師的愛瑞克‧佛萊匈﹔近期將推出「法國宮廷饗宴」，每客定價一萬五千五百元、共五百客席幾已全數售出。

愛瑞克‧佛萊匈今現身THOMAS CHIEN餐廳，並親自示範數道料理，包括魚子醬、鵝肝、海釣牙鱈、秘魯巧克力等，呈現法國皇家餐宴特色。

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曾與多位米其林大師合作的THOMAS CHIEN餐廳負責人簡天才指出，愛瑞克‧佛萊匈料理的「好吃」程度，是他多年來在各星級餐廳體驗過後，名列數一數二的，從食材挑選、製作過程到完美呈現，都讓人驚嘆。