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    法選出1000間全球最優餐廳 日本還比法國多

    瑞士餐廳「Restaurant de l’Hôtel de Ville」被法國外交部列為1000間最優的餐廳中的第1名。(圖片擷取自臉書)

    瑞士餐廳「Restaurant de l’Hôtel de Ville」被法國外交部列為1000間最優的餐廳中的第1名。(圖片擷取自臉書)

    2015/12/12 20:29

    〔即時新聞/綜合報導〕說到好吃的餐廳,許多人最先想到的一定是上TripAdvisor網站查詢,或是參考「米其林指南」,法國外交部最近將許多知名美食評比的評論整合,列出一份全球最優餐廳名單。

    據《紐約時報》報導,法國外交部最近列出一份「La Liste」名單,名單中有各國共1000家被選為最優的餐廳。這份名單整合了「米其林指南」、「Gault Millau指南」等專業美食評鑑和TripAdvisor、OpenTable等評論網站上民眾的評分,並依餐點品質、環境、酒品等元素來作為評選條件。

    這份清單預計會12月17日公布,不過前10名的餐廳已經搶先曝光,第1名是位於瑞士的「Restaurant de l’Hôtel de Ville」,第2名是紐約的「Per Se」,兩家餐廳都曾榮獲「米其林指南」的3星肯定。獲得第3名的日本餐廳「Kyo Aji」雖也曾被「米其林指南」評鑑為3星,但餐廳卻回絕了這項肯定。

    在這份名單中,被選入前10名的餐廳中有3間皆在東京。雖然名單尚未曝光,但報導已指出,在1000間餐廳中有126間在日本,118間在法國,而中國也有69間餐廳入選。

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