吧台玻璃酒杯品紅茶 搏茶會顛覆傳統

〔記者林宜樟／嘉縣報導〕嘉義縣政府在蒜頭糖廠西側倉庫舉辦「2016世界搏茶會」，今天起至3月28日展現台、日、中、韓、印、英六個地區茶文化，由茶藝雜誌總編輯羅英銀設計規劃的「搏茶區」，在吧台前提供烏龍茶、紅茶及綠茶各六種頂級茶葉，更獨創用玻璃高腳酒杯飲用紅茶，顛覆傳統，難得一見。

羅英銀說，搏茶是讓品茗者與茶「搏感情」，以往喝茶坐下來通常是同一種茶喝好幾杯，這次搏茶則是提供同類型而不同種的精選茶葉，讓品茗者一杯一種來體驗，和每款茶葉互動，更是台灣第一場此類型活動。

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搏茶區提供的烏龍茶依序為阿里山烏龍茶、文山包種茶、鳳凰單欉、武夷岩茶、梨山紅水烏龍茶及凍頂烏龍茶；紅茶為祁門紅茶、正山小種紅茶、紅玉、紅韻、日月潭阿薩姆紅茶及雲南古樹紅茶；綠茶則是日本煎茶、日本綠茶、韓國綠茶、西湖龍井、洞庭碧蘿春及三峽碧蘿春，共有十八種精選茶葉。

羅英銀說，台灣的特色就是多元文化，在品茗時融入西方元素，以吧台方式設計品茗區更具年輕時尚感，而紅茶特色是紅豔明亮的茶湯，她精選日本小樽玻璃酒杯，讓品茗過程中能聞香觀色。

許多人都是第一次用高腳玻璃酒杯喝紅茶，直說太特別了，各款紅茶倒入酒杯中顏色不同，紅、黃色澤從玻璃中透出，有品茗者說「好像在品威士忌」；陶藝師謝東哲說，第一次用酒杯品茗，非常有趣，一次能喝六款茶，比較出不同茶味，更能發掘自己的喜好。