元宵吃湯圓 留意製作環境與包裝才能安心吃
2016/02/17 12:51
元宵節吃湯圓是傳統習俗。（資料照，記者陳冠備攝）
〔記者謝佳君／台北報導〕台北市衛生局日前公布元宵湯圓抽驗結果，總計抽驗30件產品，包括25件湯圓產品及5件配料，檢驗項目為防腐劑、著色劑及包裝產品表示，結果均符合規定。
但衛生局也提醒，業者及消費者在製造或購買湯圓時，應注意現場手工搖製的散裝湯圓，工作人員的手部是否乾淨衛生，包括不得留指甲、不配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，且需穿戴乾淨衣帽。盛裝湯圓的容器及工作檯面、天花板、牆壁與地板也應保持乾淨。
消費者也應注意配料的鮮度及保存方式，包裝上則應標示有效日期，並留意產品販售時有無依標示適當冷凍或冷藏保存。例如冷凍產品應放置在-18℃以下的冷凍櫃販售；冷藏產品則應置放7℃以下冷藏櫃販售，保持產品最佳鮮度並防止變質。
-
2015/03/06 06:00
大墓公千人搓湯圓 共享天倫樂
-
2015/03/03 08:00
元宵健康吃 水果茶湯圓「享瘦」
-
新春送禮很簡單 一次送到位就選元本山
-
2015/03/05 08:00
元宵忌口 1顆包餡湯圓等於1/4碗飯
-
2015/03/03 08:00
標紅色色素 湯圓驗出黃色色素
-
新光三越金蛇卡利High回饋衝7%！會員獨享點數放大抽新車
-
三重六張街鄰損撤離戶返家拿東西 多處地磚、牆面冒裂縫「心好亂」
-
吳慶堂、王美只夫婦今頒贈清寒學生213萬元紅包 18年來已捐出6319萬
-
慈濟「佛陀問病圖」涉盜畫 蕭文杰揭更大問題：偷吃耶穌豆腐！
-
小草群爆出「挺柯網紅名單」有八炯？本人親曝受邀挺阿北
-
黑衣男搭捷運 狂吸3大口「電子煙」 網怒：根本罰不怕
-
讓石虎安全穿梭銅鑼科學園區 生態廊道完工
-
新竹市公道五路三段4路口人行環境改善動工 預定明年完工
-
國旅走下坡怪住宿貴？苦苓揭7大點別人云亦云
生活今日熱門
看更多！請加入自由時報粉絲團