茄萣烏魚海鮮美食節烏魚大餐 1桌5000元開放預訂

〔記者蘇福男／茄萣報導〕茄萣海域去年捕獲21萬尾烏魚，讓漁民眉開眼笑，「2015茄萣烏魚海鮮美食節」12月12日將在興達港情人碼頭熱鬧登場，今年的烏魚海鮮大餐1桌5000元，加送500元美食券，即日起至12月10日接受網路（http://web.funyour.com.tw/jay/Cieding/）預訂。

茄萣區公所今天上午舉辦記者會，公開烏魚海鮮大餐菜色，及創意點心烏魚PIZZA、烏魚麵包與烏魚鹹派，區長薛茂竹並化身總舖師，親手體驗製作烏魚PIZZA。

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薛茂竹表示，茄萣是「烏魚的故鄉」，昔日曾是南部巾著網捕烏船隊大本營，但隨著烏魚數量銳減，目前茄萣興達港僅存「聯春滿」1組捕烏船隊，去年漁民在茄萣海域捕獲21萬尾烏魚，令人喜出望外！

他說，2015茄萣烏魚海鮮美食節12月12日上午10時，將在興達港情人碼頭熱鬧登場，當天將有900份美味的烏魚PIZZA創意點心，供民眾免費品嘗，還有濕地自行車導覽、舢筏遊二仁溪活動。

每年最夯的烏魚大拍賣，今年準備了400尾、每尾以30元超低價讓民眾搶好康。

烏魚海鮮大餐則由茄萣在地總舖師顏金允掌廚，計有賜發大拼盤（烏魚子、王蟳腳小烘肉、鮮卷）、紅燒鮮烏魚、清湯燉海珍、干貝櫻花蝦米糕、 麻油烏魚膘、薑醋活紅蝦、鹽酥烏魚腱與八寶丸、一品佛跳牆等10道烏魚料理，預計席開160桌，其中，80桌開放訂桌，每桌5000元，加碼贈送500元美食券。

海鮮美食饗宴晚會除辦桌料理，並安排酒窩歌王傅振輝、台語小天后吳淑敏現場演唱助興。

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