蚵仔量減價飆 蚵農嘆看得到賺不到

〔記者陳冠備／彰化報導〕全台「蚵仔」大缺貨，價格創新高！彰化縣王功地區是重要的牡蠣養殖區，但受到8月蘇迪勒、9月杜鵑雙颱夾擊，產量銳減3成，接著東北季風到來，牡蠣吃不飽、身形也跟著消瘦了，蚵農表示，蚵仔今年產值只會越來越少，每台斤從原來120元漲到160元，但是我們也沒蚵可以賣，只能大嘆，看得到賺不到。

彰化王功以養殖珍珠蚵聞名全台，因為養殖手法，王功蚵腥味少，是不少大飯店指定食材，也因為產量豐富，除了蚵嗲、當地人更發明蚵仔刨冰、蚵仔披薩等獨有美食，吸引不少觀光客來品嚐，但是從10月中開始，當地的蚵仔價格不斷上漲，甚至突破歷史新高來到每台斤160元，讓不少餐廳業者大喊吃不消。

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蚵仔都沒肉，都在滴水！蚵農姚秋月搖頭表示，現在蚵仔就是物以稀為貴，因為受到蘇迪勒跟杜鵑颱風從西部沿海出海影響，不少蚵田損失慘重，加上東北季風吹拂，蚵仔不敢張殼覓食就吃不肥，因此產量也跟著減少。

姚秋月也說，今年蚵仔提早兩個月進入搶市狀況，產量比往年減量3成，價格也上漲三成，批發價去年約120元，今年達到160元，往南價格從180到200都有人開，北部甚至沒有蚵仔，很想大賺一筆，卻沒蚵仔可賣。

王功街上賣蚵嗲的業者表示，蚵仔真的很貴，賣了30年，還沒碰上這樣的情況，但是為了維持蚵嗲美味，不會減少蚵仔量，只能自行吸收成本。