溪洲推風味餐 破布子當主角

〔記者陳祐誠／高雄報導〕高雄旗山溪洲地區計畫推出小旅行，各社區聯手端出破布子風味餐，希望帶給遊客古早美味，搭配景點巡禮，讓整套遊程更充滿懷舊感；耆老表示，破布子雖不是盤中主角，卻是早年家常菜不可缺少的一味。

鯤洲、南新等社區的媽媽們，上午帶著國小學童清洗剛採收的破布子，讓小朋友見識阿公、阿婆以前是如何務農，再拿熬煮好的果實蒸魚、煎蛋、炒菜、滷肉，甚至與切好的芭樂涼拌，別有一股風味。

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柯姓耆老指出，溪洲地區專業種破布子的人其實很少，但一戶只要種個一、兩棵，採收的量其實就能用好一陣子，它雖不是餐桌上的主角，卻是少不了的傳統美味，屬於老一輩人的共同回憶。

鯤洲社區說，想了解旗山香蕉的輝煌歷史，一定要到溪洲走一趟，最近小旅行風氣盛行，當地也醞釀要推出屬於旗山特色的行程，眾人討論後決定嘗試推出「破布子風味餐」，傳統佳餚結合地方歷史，讓遊客更融入在地風情。