「麻薏」是貧窮的味道 劉克襄失言挨轟

〔即時新聞／綜合報導〕知名作家劉克襄曾在去年擔任台中第2市場導覽，介紹在地美食，卻形容蔴薏是「貧窮的味道」，知名部落客醫師楊斯棓昨在臉書上批「別開金口糟蹋人！」

《東森新聞》報導，劉克襄曾在台中第2市場導覽時表示，市場美食首推蔴薏，更形容是兒時「貧窮的味道」，而遭到抨擊，楊斯棓強調蔴薏很潮，駁斥貧窮說，痛罵「如果有人不知道台中有什麼好吃的，拜託也別開金口糟蹋人！」更質疑「這樣的人也能寫食記」。

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劉克襄對此回應，對兒時的他來說，有小魚乾和地瓜的麻薏簡直是天大的恩惠，年紀大了就會開始懷念，所以到第2市場吃麻薏，變成是回味舊時貧窮的味道。

麻薏是黃麻嫩芽，盛產於夏天，將麻薏裝入布袋，不斷用水搓、揉，除去其苦味，麻薏加入小魚乾、番薯，加點太白粉勾芡，就是美味的湯品，為台中特有美食。