素人畫家歐蔡對海產人生「對話‧對畫」聯展澎派

〔記者張軒哲／台中報導〕新天地餐飲集團創辦人歐蔡對阿嬤高齡91歲，她近年投入繪畫創作，擅長畫魚、蟹，為了紀錄她的「海產人生」，2日在台中市圖書資訊中心舉辦海產油畫暨新天地海產文創聯展開幕，作為對梧棲在地人物與產業慶賀的特展。

今年適逢新天地創業70周年，歐蔡對個人口述傳記《對味：新天地歐蔡對阿媽一世紀的人生回味》將在8月間出版，梧棲藝術文化協會特別於5月先行規劃本次「善美人性‧素人畫筆‧蝦魚文創」的綜合聯展，昨日開幕在古箏演奏下揭開序幕，歐蔡對盛裝打扮，由兒子歐敏輝推著輪椅出席，在畫作前合影。

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歐蔡對早年以一雙「海鮮餐燴」的烹飪巧手，成為戰後台灣海鮮業界的開基先鋒，退休交棒，她放下鍋鏟之後，改拿畫筆以「海產彩繪」開創了一片繪畫世界，是海線著名的素人畫家，畫作也多次參加展覽。本次展覽以油畫、水墨畫、老照片、舊文物、文創特展等多元形式展現，也喚起梧棲人對在地產業的認同與回憶。