北市16校營養午餐用全統耐炸油 全面停用

〔記者謝佳君／台北報導〕聞「油」色變！北市教育局今早開記者會說明，經昨日清查，北市沒有學校使用餿水油的「全統香豬油」及味全肉鬆，但有16校使用「全統耐炸油」，雖未列不合格品項，但基於安全考量，已全面暫停使用。北市餐盒公會理事長王派清也出面說明，耐炸油是馬來西亞進口後才分裝，應該沒有安全疑慮。

王派清說，目前已知10家團膳業者中，有4~5家使用全統耐炸油，但多使用在其他機構的午餐，據了解，僅一家業者有將全統耐炸油使用在16校的營養午餐；不過北市營養午餐每月只提供2次炸物，使用到耐炸油的機會不多。

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另外，東門國小今天也無預警自行訪查提供該校營養午餐的第一餐盒股份有限公司及新北食品股份有限公司，了解其用油，並檢查庫房及空桶，確認無使用「強冠」或「全統」的油品。