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進入餿水油風暴 賴清德指示衛生局全力查察
市長賴清德關切餿水油食安問題。（記者洪瑞琴攝）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕餿水油再捲食安風暴，台南廠商五花馬、牛頭牌、奇美也都捲入其中，市長賴清德深表關切，已指示衛生局全力稽查，源頭管控、阻斷貨源，有問題的產品快下架。另外，衛生局也將今晚展開夜市稽查。
賴清德表示，衛生局持續與高雄密切聯繫，取得相關資料，採取源頭追蹤，找出有問題的油品或產品儘速下架，未來南市食品安全稽查機制也會再更加強。
近年來從塑化劑、毒澱粉、混合油到這次餿水油食安危機，台南都「中鏢」而且波及嚴重，衛生局長林聖哲表示，由於許多食品製造廠商都在台南，高達636家，食安把關相對費心力。
林聖哲表示，從供貨資料追蹤可以找到上下遊通路與小吃店有無使用餿水油，因此積極管控源頭，阻斷供貨，今晚也將動員稽查小吃。
林聖哲表示，強冠已出具證明，牛頭牌未進用全統香豬油，該局將再進一步釐清。
