汐止遠雄廣場「鴻屋咖哩」8人疑食物中毒 1人住院中
2024/06/22 15:47
新北市汐止區遠雄廣場「鴻屋咖哩」傳出疑似食物中毒事件,衛生局20日派員前往該店稽查。(新北市衛生局提供)
〔記者黃子暘/新北報導〕新北市汐止區遠雄廣場「鴻屋咖哩」傳出疑似食物中毒事件,有一家5口與另外一家3口在17日晚間前往用餐,陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀並就醫,衛生局於19日、今(22)日接獲汐止國泰醫院通報,目前7人已返家休養,1人輕症住院中,新北市衛生局20日前往稽查,發現有地面不潔及食材未覆蓋等衛生缺失,抽驗豬排咖哩蛋包飯結果預計2週後出爐。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦指出,衛生局20日派員前往該店稽查,依據「食品良好衛生規範準則」查核,發現現場有地面不潔、食材未覆蓋等衛生缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善,可依違反「食品安全衛生管理法」第8條第1項規定開罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
此外,楊舒秦指出,查核現場已無同批食餘檢體,現場抽驗民眾共同攝食餐點「豬排咖哩蛋包飯」檢驗衛生標準,檢驗結果預計2週後出爐,若檢驗結果與規定不符,衛生局將命令業者限期改善,若複抽仍不符規定,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局呼籲,食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理,並注意食品保存條件,避免因保存不當導致微生物生長,同時掌握「預防食品中毒五要原則」;衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫,若有不符規定處,將依法處辦。
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