沈莉馨／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕現在是洋蔥的盛產期，無論是夾在麵包裡增加辛辣味，還是炒菜時增加甜味，都少不了它。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文表示，市售洋蔥顏色很多種，若從...

台南市議員林燕祝今天質詢，質疑永康多所國中小學校營養午餐食材充滿劣質爛菜，有校方沒有嚴格要求蔬菜的品質，放任不肖廠商濫竽充數，爛菜送至學校中央廚房做成營養午餐給學童吃下肚，多所學校受害，學校廚房與行政...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕營養又好吃的香蕉，是許多人喜愛的水果，你知道怎麼挑選嗎?農業部於臉書發文分享，愈熟的香蕉營養價值愈高，可選擇表皮生理成熟、斑點少的香蕉，能夠存放時間較久，若想延長...

農業部農糧署今（17）日宣布，攜手連鎖披薩業者達美樂推出採用台灣金鑽鳳梨跟台畜高崎火腿的披薩，且其他使用鳳梨原料的披薩全都採用金鑽鳳梨；台灣達美樂披薩CEO班傑明．奧本（Benjamin Oborne...

台中市西屯區一家打出使用日本頂級和牛的燒肉店遭爆使用過期食材，衛生局稽查發現店內儲放大量過期食材，其中不乏賞味期只到去年11月、最長逾期5個月的肉品，相關過期食材已當場封存，衛生局將通知負責人說明後釐...

首次上稿 15:36更新時間 19:51（新增店家回應）台中市西屯區一家主打使用日本頂級和牛的燒肉店遭爆使用過期食材，衛生局稽查發現店內儲放大量過期食材，其中不乏賞味期只到去年11月、最長逾期5個月的...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕香軟可口的香蕉是許多人喜歡的水果之一，但不同成熟度的香蕉，不僅口感風味不同，營養成分也不一樣。農糧署表示，尚未成熟的「綠色香蕉」熱量、纖維、維生素C及抗性澱粉含量...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕清明節前後，經常忽冷忽熱，上午出太陽下午卻下雨，多變的天氣總讓人難以適應。翰醫堂中醫診所中醫師曾柏翰分享，遠離辣椒、海鮮、筍類等易發炎過敏食材，多吃白蘿蔔、波菜、...

現在是國產洋蔥上市的季節，好吃又便宜，絕對是家庭必備的好食材。因為不用冷藏，多買個幾顆也不怕冰箱放不了，只要吊掛在通風處，放個幾週都沒問題，因為百搭，經常開伙或是偶爾下廚的家庭，都可以買個幾顆備用。日...

台北市信義區「寶林茶室信義A13」疑似食物中毒案延燒，台北市政府3月30日起針對北市百貨公司美食街展開為期1個月稽查。昨天已稽查微風南京店、遠東SOGO天母店2家百貨共37家業者，其中17家有衛生環境...

台北市信義區「寶林茶室信義A13」疑似食物中毒案延燒，已造成2人死亡。台北市衛生局也針對寶林茶室使用的醬料等食材溯源，但只有1家業者、1件產品是台北市轄內業者，且醬料由國外進口，衛生局已請中央協助邊境...

台北市遠東百貨信義A13的寶林茶室食物中毒案已造成兩人死亡，兩位死者與六名重症患者身上都驗出「米酵菌酸」，但粿條、香蘭葉等食材檢驗卻是陰性。台北市衛生局長陳彥元坦承，獲報第一時間前往該餐廳時，現場已無...

王必勝︰病例集中同時間區段、同餐廳 沒有外擴跡象國內首次驗出「米酵菌酸」中毒，確立台北市信義區寶林茶室食物中毒案的調查方向，衛福部分「人」、「物」兩路追查，最新調查進度在「人」的採檢方面共有八例檢出米...

寶林茶室食安風暴擴大，基隆市政府昨開第一槍、率全國之先宣布，學生營養午餐從四月起自主暫停食用粄條類（粄條、粿仔條、年糕）料理，改以炒麵等其他食材代替，雖然北北基有共同決策平台，但雙北兩市都表示不會跟進...

台北市寶林茶室食安案延燒，衛福部對二例死亡及六例住院病患採檢、米酵菌酸都呈陽性。不過十九件食品檢體，包括粿條、香蘭葉、在來米粉的米酵菌酸皆陰性。台北地檢署昨傳喚餐廳負責人黎仿軒、王姓店長及周姓正班廚師...

台北市信義區遠東百貨寶林茶室信義A13爆發集體食物中毒事件，迄昨已造成二死、四命危，共同點都是吃了炒粿條和河粉。台北地檢署前晚分案，昨凌晨零時指揮台北市信義警分局、北市刑大赴餐廳保全證據、翻拍監視器、...

彰化縣田尾鄉長許淑美與鄉民代表會近日前往日本考察，20日晚間在京都一間燒肉店用餐後，有11名人出現上吐下瀉狀況，後來經飯店通報消防救護車送醫，但多名旅客就醫，驚動當地媒體，連當地消防隊都臨時成立指揮部...

高佳菁／核稿編輯〔財經頻道／綜合報導〕中媒爆料，台灣連鎖品牌甜品店「鮮芋仙」北京兩間門市的後除出現衛生問題，包括未封口食材直接放在圾圾桶上、用於抹布未進行分類就拿來使用、店內多處出現黑蟲等，對此總部緊...

首次上稿15:28更新時間17:16（新增衛生局說明）日月潭某知名飯店傳出有旅行團住客疑似食物中毒，全團38人中，有12人腸胃不適、上吐下瀉，今早飯店以遊覽車協助送醫，由於該團入住飯店前，有其他的餐食...

農曆年前台中市檢出全國僅見的台糖豬肉含瘦肉精西布特羅事件，引發全國食安疑慮，衛生局長曾梓展今天表示，將精進食安檢驗通報流程，未來遇到重大食安事件，一檢出異常就會通報中央，衛生局同步啟動溯源到市面追查同...