離開
進入寶林食物中毒案／8例驗出米酵菌酸 食材尚未驗出
寶林茶室中毒案確定是米酵菌酸釀禍，檢驗的標準品來自彰基，彰基立下大功。（記者湯世名攝）
王必勝︰病例集中同時間區段、同餐廳 沒有外擴跡象
〔記者邱芷柔、湯世名、蔡淑媛／綜合報導〕國內首次驗出「米酵菌酸」中毒，確立台北市信義區寶林茶室食物中毒案的調查方向，衛福部分「人」、「物」兩路追查，最新調查進度在「人」的採檢方面共有八例檢出米酵菌酸陽性，食材方面初步檢驗相關性較高的粿條、香蘭葉、在來米粉等十九項，採檢都是陰性。衛福部次長王必勝強調，目前病例集中同時間區段、同餐廳，沒有外擴跡象，呼籲民眾不必恐慌。
衛福部疾管署副署長羅一鈞說，據疾管署統計截至昨天下午五點卅分，相關病例有廿一例，包含二例死亡、五例加護病房、一例一般病房以及十三例返家休養。目前針對八名重症個案，包含二例死亡及六例住院病患進行採檢，米酵菌酸都呈陽性。
王必勝說，「人」的檢驗有三類對象，第一是相驗解剖檢體，第二是住院者檢體，第三則是出院返家者。對出院返家者會請衛生局進行聯繫，不強制要求，但希望個案能協助抽血檢驗，讓事件調查更完整；「物」方面的檢驗，主要會從食材及環境兩方面著手。
粿條、香蘭葉等19項呈陰性 還有調味料待驗
食材檢驗方面，王必勝說，針對相關性較高的粿條、香蘭葉、在來米粉等三項先檢驗米酵菌酸，結果都是陰性，供應商大粄城抽十六件粿條，也是陰性。他提到，目前還不能斷定「粿條」沒問題，因為抽驗的是剩下的粿條，前面用的粿條已經用完，有一分證據說一分話，會先把庫存、目前蒐集的檢體做完檢驗，同時也正在蒐集下游產品，如果都驗完，就可以比較放心。
將再蒐集出院返家者檢體 不強制、已有2例
王必勝強調，希望再採檢輕症返家者的檢體，會由地方溝通，不強制，目前蒐集到兩例，「物」的方面先前採檢還有卅二項檢體包括調味料、環境檢體等，也會檢驗是否有其他常見的農藥及毒物。
王必勝說，目前病例都發生在三月十七日至廿五日間，同一時間區段、同一餐廳用餐，沒有外擴跡象，呼籲民眾不必恐慌。後續會持續進行檢體檢驗，食藥署將負責物體檢體，台北榮總及台大協助人體檢體，待下週一訂購的標準品到貨就能擴大檢驗。
全國僅有一瓶米酵菌酸標準品 彰基提供解謎團
米酵菌酸是由「唐菖蒲伯克氏菌」產生，衛福部會儘速召開專家會議，邀集農業、細菌、毒物等領域專家，進行相關討論、制定指引，讓民眾安心。
而為解開寶林茶室中毒案謎團，衛福部原定要從國外訂購米酵菌酸檢驗標準品，但彰化基督教醫院剛好有全國僅有的一瓶標準品，立刻無償提供，協助在解剖檢體驗出米酵菌酸。彰基總院長陳穆寬說，盼為釐清真相盡一份心力。
米酵菌酸為國內首次驗到，法醫高大成表示，死者經過兩天治療，體內仍驗出相當劑量，代表死者可能吃下毒素量多，「很恐怖」。高大成舉例，日本靜岡一九三六年校園發生「大福事件」造成四十四人死亡，就是因為老鼠糞便污染麵粉所致；他懷疑寶林使用的佐料或調味料可能是禍首，或是用到遭污染的食材。
高大成認為中毒後2天又經過急救、葉克膜等治療，仍驗出米酵菌酸，代表毒素量很多。（記者蔡淑媛攝）
針對相關性較高的粿條、香蘭葉、在來米粉等三項先檢驗米酵菌酸，結果都是陰性，供應商大粄城抽十六件粿條，也是陰性。圖為新北市衛生局昨與衛福部食藥署到粄條工廠採集11件環境檢體。（新北市衛生局提供）
寶林米酵菌酸中毒案 個案資訊
衛福部昨晚說明最新調查進度，在「人」的採檢方面共有八例檢出米酵菌酸陽性，食材方面初步檢驗相關性較高的粿條、香蘭葉、在來米粉等十九項，採檢都是陰性。 （記者邱芷柔攝）
