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進入中藥茶飲助消暑 清淡食材更開胃
彰濱秀傳醫院建議民眾避免夏天中暑，喝中藥茶飲、吃清淡開胃食療是方法之一。（記者張聰秋攝）
〔記者張聰秋／鹿港報導〕天氣太熱，中暑就診患者增加，彰濱秀傳醫院中醫部主任呂友文建議民眾配合夏季消暑的飲品和食療，多管齊下展開抗熱大作戰，呂友文說，古代慈禧太后御醫使用的夏季飲品中藥配方「清熱化濕代茶飲」，以水煎代茶飲，民眾可請中藥行調配，大約5、60元就能泡出一大壺約2000cc，多數民眾都喝得起。
呂友文表示，長期在高溫酷暑的環境下工作，如果流汗過多又沒有補充足夠的水分，容易出現熱衰竭的現象，輕度的熱衰竭，身體會出現疲倦感、軟弱無力、精神不濟、頭重、身體發熱、胸悶、血壓偏低、皮膚濕冷、脈搏微弱無力等不適症狀，此時必須至陰涼處讓身體平躺降溫，並補充運動飲料和含鹽份的水。
呂友文指出，民眾避免發生熱衰竭，盡量少在烈日下戶外活動，多補充水份、少頻繁出入冷氣房之外，食療也是消暑的方法之一，中藥配方的「清熱化濕代茶飲」，茶飲有鮮蘆根、竹茹、山楂、炒穀芽、橘紅、桑葉等藥材，茶飲中的山楂、炒穀芽、橘紅等有醒脾開胃的效果。
另外，呂友文說，包含西洋蔘、石斛、麥門冬、甘草、淡竹葉、荷葉、西瓜翠衣等藥材的補氣人參茶，把前述藥材放入約4000CC的水滾後煮5至10分鐘，熄火加入菊花再燜5至10分鐘，最後加少許冰糖，也可當消暑的飲品。
在食療方面，彰濱秀傳醫院營養師吳昭嫺建議民眾，夏季食材或甜點儘量採用當季出產的農作物，如蓮子、蓮藕、鮮筍、絲瓜、苦瓜等，這些清淡開胃的食材都是消暑解熱，適合天氣熱時，胃口不好時食用，食材取自當季盛產的農作物，價格相對便宜。
