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進入天候配合 三芝栗子南瓜大豐收
三芝區小農謝登元栽種面積三分地栗子南瓜，產量狀況好，預計上看九千台斤。 （記者李雅雯攝）
〔記者李雅雯／新北報導〕天公作美，今年天氣狀況佳，氣溫和雨量恰恰好，有助於栗子南瓜生長，根據三芝區農會初估統計，三芝區十位農友所栽種的栗子南瓜總產量將上看兩萬台斤，相較去年整整增加了一倍。
三芝區農會推廣部主任周正男表示，栗子南瓜去年的總產量為一萬台斤，今年算是大豐收，翻倍盛產，以三芝區農友多為栽種面積小的小農來說，這樣的成績相當出色。「一點都不擔心銷售」，周正男笑說，三芝區在近年開始推廣栗子南瓜，品質保證、做出口碑，詢問度很高。
小農謝登元所種植的栗子南瓜面積為三分地，品種為「栗之藏」，預計產量高達九千台斤，幾乎佔去三芝區總產量的四成五。謝登元說，這批栗子南瓜從栽種到採收約九十天，這段期間天氣狀況好，雨水量也適中，整體長成狀況比去年來得好。謝登元在五年前從父親處接手農田，不斷地累積栽種技巧，樂於花時間上課學習農事上的栽種原理。
謝登元說，栗子南瓜在採收後，往往需要再等上七到十天，待其進入適合食用的階段，若要判斷栗子南瓜是否可食，可先觀察其蒂頭的「木質化」情形，也就是原為淺綠色是否已轉變為灰白色；另外，也能看外表色澤，較深的顏色表示愈趨成熟。
