離開
進入礁溪空心菜解密 竹林童科展獲大獎
竹林國小學生林語宣（左二）、李昕叡（左四）與林雁琳（左五）等人進軍全國科展，拿下國小組化學科最佳鄉土教材獎。左一為校長林善敦，左三為指導老師陳金助。（記者朱則瑋攝）
吃特產得靈感 勇奪最佳鄉土教材獎
〔記者朱則瑋／羅東報導〕羅東鎮竹林國小學生參加今年全國中小學科學展覽，以「礁溪空心菜裡的秘密」為主題，拿下國小組化學科最佳鄉土教材獎；參展學生歷經一年研究，發現空心菜莖裡的氧氣、二氧化碳濃度，是空氣中的五十倍，鍥而不捨、實事求是精神，獲得科展評審青睞。
第五十四屆全國中小學科學展覽，本月二十二到二十七日在宜蘭舉辦，超過一萬五千件作品參賽；竹林國小四名小六生林昕叡、林語宣、林雁琳和莊詒文，選定縣內人氣農特產品礁溪空心菜當研究主題，進軍全國科展盛會。
最佳鄉土教材獎評選標準，以作品創意、在地鄉土結合為要評分重點，是前三名、佳作以外，另一個重要獎項，竹林國小的礁溪空心菜作品榜上有名，讓全校師生引以為榮。
礁溪空心菜標榜用溫泉水種植，莖部粗大是主要特色，料理後口感脆、風味佳，早已名聞遐邇，竹林參賽學生品嘗礁溪空心菜時，對菜莖裡到底藏些什麼相當好奇，便以此為題深入探討。
費時一年檢測 破解菜莖內氣體濃度
指導老師陳金助說，研究過程中，曾邀請羅東高中老師提供意見和技術支援，學生們犧牲假日，留校做實驗，歷經多次失敗，順利找出礁溪空心菜莖中的氧氣和二氧化碳濃度，是空氣中的五十倍，且越靠近根部，濃度越高，這兩項發現，提供相關領域新的研究方向。
學生們採用四種方法作檢測，其中一項是排水集氣法，把空心菜莖內氣體、外面空氣，分別裝在試管，再放入水中，依試管水位高低，判斷氣體濃度。
學生林昕叡說，研究過程重複做同樣的事，相當無趣，一度想放棄，還好撐過來，如今在家鄉獲得殊榮，是莫大鼓舞，上國中後要繼續做科展，發掘更多好玩有趣的科學新知。
