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進入工業鹼粉做蒟蒻 業者：以前叫貨沒區分
天福養生素食公司負責人郭詩裕。（記者金仁晧攝）
〔記者金仁晧／台北報導〕士林地檢署日前接獲線報，指出台北市內湖的天福養生素食公司為了節省成本，將非食品級的純碱加入生產過程中，製成蒟蒻條，今民生犯罪專組檢察官黃睦涵指揮台北市刑大，到天福搜索，並將負責人郭詩裕約談到案，訊後以10萬元交保。
天福素食養生會館總經理、郭詩裕妻子蘇琬婷今也趕到地檢署，她受訪時說，以前沒有分工業級和食品級，叫貨時都是講說「鹼粉拿一包來」，沒有刻意去看袋子外面是寫甚麼，直到衛生局前來稽查，才知道此事，後來就改買食品級的來製作產品。
蘇琬婷說，他們之所以開餐廳還要自己製作原料，就是知道其他廠商會添加香精、香料，其實他們做蒟蒻做很少，大部分都是清洗地板和油汙重的流理台，很感恩衛生局讓他們知道有這個問題，向大眾致歉「一起把食安做更好」。
天福每年約生產150包紅白蒟蒻產品，台北市衛生局9月時曾到現場稽查，封存純碱14.2公斤及庫存之紅白蒟蒻13包，每包約3.5公斤重，並回收餐廳的紅白蒟蒻4.2公斤。
據了解，問題產品流往桃園市桃園區的天福素食養生會館，或以外匯的方式製作成宴席，檢方今已查扣進出貨資料，清查流向。
天福素食養生會館總經理、郭詩裕妻子蘇琬婷。（記者金仁晧攝）
