岡山勵志新城眷村菜比賽 陸青梅蟬連冠軍
2014/05/25 13:47
〔記者蘇福男/岡山報導〕高雄市岡山區勵志新城社區今天舉辦眷村文物展和眷村菜比賽,來自中國大江南北的婆婆媽媽們,盡展看家本領,端出各式各樣的家鄉菜,最後來自廣西的陸配陸青梅,以廣東名菜「腐竹燒鴨」技壓群倫奪冠。
岡山勵志新城為全台最具規模的眷改基地,共有2336戶、5000多名住戶,行政區域分屬岡山忠孝、仁義兩里,居民多為空軍眷屬,早年從四川、江浙等地隨國民政府來台,老舊的勵志新村改建,於民國96年入住勵志新城。
由於眷村婆婆媽媽們燒得一手好菜,勵志社區發展協會和關懷協會4年前開始舉辦眷村菜比賽,因回響熱烈,比賽規模一年比一年盛大,今天上午8點先在甲區活動中心舉辦眷村文物展,10點眷村菜比賽揭開序幕,共有60道佳餚一較高下,婆婆媽媽們紛紛使出看家本領,讓美食評審驚艷不已。
比賽結果,去年以「紅燒豬腳」奪冠的陸青梅,今年再度以廣東菜「腐竹燒鴨」蟬聯寶座,第2名為陳力立的川菜「紅糟雞」,第3名為余宗儒的江浙菜「紹興醉雞」。