詭!日式料理店起火 監視器拍到是天婦羅麵衣「自燃」
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美國一間日式料理店發生火災,竟是天婦羅麵衣起火。(圖擷自City of Madison Fire Department臉書)

美國一間日式料理店發生火災,竟是天婦羅麵衣起火。(圖擷自City of Madison Fire Department臉書)

2019-07-17 12:47

〔即時新聞/綜合報導〕美國威斯康辛州麥迪遜市日式料理店Sumo Japanse Steakhouse&Sushi Bar日前發生火災,調查人員在釐清起火原因時,赫然發現竟然是天婦羅麵衣「自燃」造成這場意外。

據《福斯新聞》報導,該餐廳使用天婦羅麵衣的碎片,為壽司提供爽脆的口感。火災調查員尼爾森(Kara Nelson)透露,天婦羅麵衣碎片炸好後,便分批疊著滴油,這樣一來溫度便會逐漸累積無法消散,一旦達到引火溫度,就會發生火災。

麥迪遜消防局指出,對這起火災的調查得出了驚人的結論,那就是火災是由天婦羅麵衣自我燃燒引發的。消防局於7月發布餐廳內部的監視器影片,只見在空無一人的廚房角落裡,突然開始冒煙並逐漸變成大火。

相關影片請見:

  • 該餐廳使用天婦羅麵衣碎片,為壽司提供爽脆口感。(圖擷自ATF St. Paul推特)

    該餐廳使用天婦羅麵衣碎片,為壽司提供爽脆口感。(圖擷自ATF St. Paul推特)

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