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進入（台南）官田菱角節10/26登場 打卡送美食
官田菱角節以「愛菱一萬年」為主題，十月廿六日在葫蘆埤自然生態公園登場。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／官田報導〕官田菱角節以「愛菱一萬年」為主題，十月廿六日在葫蘆埤自然生態公園登場，設置愛菱打卡區，發放二百份美食兌換券，拍照打卡即可兌換菱角魚丸、菱角冰淇淋等菱角美食。
官田區公所等各界昨在葫蘆埤舉辦行銷記者會，市長夫人劉育菁也出席推廣地方產業，今年的官田菱角節結合城市食力巡迴移動展，透過懷舊文化導覽與菱角趣味遊戲，結合文化歷史、菱炭手作工藝及創意菱角美食，讓活動更加豐富多樣。
農業局主任秘書吳威達指出，菱角的產季為九月下旬至十二月上旬，菱角富含澱粉，主要以煮熟食用，常見的產品包括蒸氣熟菱角、菱角豬腳、菱角排骨及菱角虱目魚丸等。菱角外殼經特殊炭化處理後，可製成多種環保產品，如濕氣吸附包、筷架、頭巾等，充分展現菱角的綠色生態價值。
官田區不僅是全國菱角種植面積和產量最大的地區，也是水雉的重要棲息地，活動除了帶動菱角銷售，也有助認識保護水雉的繁殖生態，展現農業與生態保育的雙贏成果。
開幕當日安排各式各樣攤商展售、官田青農聯誼會公益展售活動、天一中藥生活化園區推出菱殼淨化香囊、宏遠興業—幸福台灣菱殼炭紗再生布料及精彩逗趣的表演節目，以及菱角DIY體驗，雙色菱角染、菱角銅鑼燒、菱角娃娃、菱角提袋等；另有親子採菱角、菱炭多肉組盆及農場旅遊體驗活動。
