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進入4公投電視發表會》姜至剛︰一輩子每天吃6公斤萊豬 才會超標
反萊豬 正反方意見
〔記者楊媛婷、陳鈺馥、黃佩君、楊淳卉／台北報導〕反萊豬公投案昨舉行第四場意見發表會，正方代表醫師蘇偉碩指萊劑對人類神經、生殖健康影響不明，應禁止；反方代表台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛則說，藥物若只談毒性不談劑量，「這是言語的霸凌！」吃萊豬要吃到超標，必須每天吃六公斤，且吃一輩子，「超標並不等於中毒。」
姜至剛對公投題目感到困惑，不解為何僅針對豬，不論是國民黨執政的二○一二年開放萊牛，或民進黨執政的二○二一年開放萊豬，都是依據CODEX頒布的國際科學標準，國內都交由同一批技術官僚和專家審訂。他表示，在毒理學專家的眼中，萊劑不管存在於牛或豬，都是同樣的分子結構，「不會因牛豬不同。」
蘇偉碩稱果蠅吃萊劑「尿結石」 姜至剛打臉︰果蠅不排尿液
蘇偉碩則舉已遭禁用的DES（己烯雌酚，人工合成女性荷爾蒙）為例，指DES發明經過三十五年才被禁止，危害到人類第三代、第四代的生殖系統，萊劑使用未滿三十五年，對人體生殖系統、神經系統的危害不明，應該禁止進口；並指果蠅食用萊劑後，尿路有結石現象。姜至剛說，現在討論萊劑，怎麼會拿DES類比？並直言果蠅根本不會排液體的尿液，只會產出結晶。
本身也是台大醫院腎臟科名醫的姜至剛指出，牛雞豬鴨鵝都有使用動物用藥，重點是要訂定動物用藥的「殘留容許量」（MRL）和人類攝食動物的「安全攝取量」（ADI），而「動物用藥超標」不等於「中毒」。
姜至剛舉萊豬為例說，若要吃到超標，必須要一天吃六公斤、萊劑殘留量為十ppb的豬肉，且幾乎吃一輩子才會超標，但國人平均每年每人吃三十六公斤豬肉，換算一天只吃一百公克，計入美國進口的豬肉量來說，國人每天只吃○．三公克的美豬，政府有把關跟配套，民眾買肉時放輕鬆。
對於有人引用文獻，指萊劑比搖頭丸還毒兩百五十倍，姜至剛直言若是如此，藥頭直接買豬肉就好，不用做搖頭丸，該文獻數值根本誤植。對於很多人說萊劑疑似對神經系統有影響，他回應指出，很多降血壓用藥也會對人類神經系統有影響，重點還是在劑量，「這劑量對人體根本不會有任何反應，為什麼不將研究的數據說給大家聽。」
「公投綁大選」、「重啟核四」、「珍愛藻礁」三項公投案，昨也分別舉辦意見發表會，正反雙方針鋒相對。中選會將於十二月十一日舉辦最後一次意見發表會，四項公投案將於十二月十八日進行投票。
