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進入冷眼集》美萊豬與窮人
台北市長柯文哲。 （記者廖雪茹攝）
記者鄒景雯／特稿
台北市長，是首都的大家長，治市理念動見觀瞻，不只攸關二百多萬市民福祉，也會輻射到全國，言行舉止真是大意不得。最近，市長大膽做了假設，他說：美豬和台灣豬市價差了十五元，「 最後誰會買？窮人，講完了」。這話，其實沒講完，因為少了最重要的小心求證。由於沒有求證，因此這是句廢話，不能聽。
一個美豬，扯到了富人與窮人的社會階級問題，這是在有沒有含萊劑的問題之外，更複雜的問題，要說服人，就不能想當然耳。市長說美豬和台灣豬的市價差了十五元，這裡的美豬，應該是指二○○五年就開放進口的無萊劑美豬，換言之，這已經是發生了十五年的事情，與這次的萊豬討論根本無關。
在文不對題之餘，我們按照市長的邏輯進一步來詳查是否為真？這時就涉及到市場豬肉的實際價格比較。根據了解，台灣目前的屠肉批發價格，每公斤大約是一百到一百一十元。不用萊劑的美國豬肉大概是七十八．九元；至於使用萊劑的美豬，其實差不多，每公斤估計是七十八元，如果換算成台斤，以及肉販攤上的價格，與市長說的差距相近。但問題是，台灣不只早進了無萊美豬，還進了無萊的加拿大豬肉，這個價格更便宜，每公斤降到六十一．三元，比美豬還少十七塊多。美豬有腥味不說，還比加豬貴這麼多，誰說最後一定是窮人會買？
如果再以歷年美豬的進口量來交叉比對，二○○九年我們進口了二二七四五公噸，到去年二○一九年，是一○一五七公噸，不但是不增反減，而且是攔腰一半的幅度；反觀同時間的美牛，去年達到六四三七七公噸，是美豬的六倍多。也就是說，有萊劑的美牛已進口，大家不怕，而且比較喜歡吃，以致愈吃愈多，沒人在分富人、窮人；美豬沒有萊劑，仍是愈進愈少，愛吃的人不多，請問為何可以斷言有富人與窮人的差別？何況美豬是中價位，並不是低價位。
市長說，看數據就知道，的確，看數據就知道市長在胡說。
