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    全球最古老 埃及出土5千年歷史啤酒廠

    埃及出土5千年前的高產量啤酒廠,啤酒廠有8個「單位」,每單位由兩排共約40個陶罐組成。(法新社)

    埃及出土5千年前的高產量啤酒廠,啤酒廠有8個「單位」,每單位由兩排共約40個陶罐組成。(法新社)

    2021/02/14 12:31

    〔即時新聞/綜合報導〕埃及旅遊和文物部13日宣布,一組考古團隊在南部古城阿拜多斯(Abydos)沙漠中一處古老墓地,發現了據信是「全球最古老的高產量啤酒廠」,考古學家估計這處啤酒廠已有超過5000年歷史。

    綜合外媒報導,埃及、美國聯合考古小組在首都開羅以南約450公里的索哈傑省(Sohag)城市阿拜多斯發現這座古老的啤酒廠,根據旅遊和文物部聲明,啤酒廠有8個「單位」,每單位長20公尺、寬2.5公尺,並由兩排共約40個陶罐組成,過去這些陶罐被用於加熱穀物和水的混合物,以生產啤酒。

    啤酒廠的歷史預估可以追溯到西元前3000年,古埃及首個王朝那爾邁國王 (King Narmer)時期。埃及最高文物理事會(Supreme Council of Antiquities)秘書長瓦齊里(Mostafa Waziri)表示,這個發現應是「世界上最古老的高產量啤酒廠」。

    領導這次行動的紐約大學考古學家亞當斯(Matthew Adams)表示,研究表明這處酒廠生產規模很大,一次可產出2萬2400公升的啤酒。亞當斯在聲明中指出,啤酒廠被建造在此處,可能是為了供應古埃及王室進行殯葬儀式時,所需要的酒,並提到,在這些出土這些設施的過程中,發現了古代祭祀儀式中使用啤酒的證據。

    據報導,啤酒廠的存在最初於20世紀初被英國考國學家發現,但確切位置從未獲得確認。埃及和美國專家的聯合小組這次的行動中重新定位,並發現這處啤酒廠。

    埃及在南部古城阿拜多斯的一處古老墓地發現「全球最古老的高產量啤酒廠」。(法新社)

    埃及在南部古城阿拜多斯的一處古老墓地發現「全球最古老的高產量啤酒廠」。(法新社)

    埃及出土大規模啤酒廠,廠內每單位有約40個陶罐,用於加熱穀物和水的混合物以生產啤酒。(法新社)

    埃及出土大規模啤酒廠,廠內每單位有約40個陶罐,用於加熱穀物和水的混合物以生產啤酒。(法新社)

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