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進入彰縣冰品抽驗 5件不合格
〔記者劉曉欣、陳冠備、洪定宏、蔡宗勳、洪臣宏／連線報導〕不少人喜愛在夏天吃冰品，但彰化縣衛生局對市售冰品進行抽驗，發現在九十一件冰品中有五件微生物超量，有兩件因限期改善未過將依法裁罰，另有兩件均來自「吳家紅茶冰」連鎖加盟店的「復刻紅茶冰」，已移請高雄市衛生局辦理！
衛生局表示，遭裁罰的是社頭鄉「Ju就愛找茶」，而其產品「阿薩姆紅茶」的生菌數及大腸桿菌群超量，另外在北斗鎮「瑞隆製冰廠」的「古早味香檳冰棒」大腸桿菌群超量，兩家業者限期改善未過，將依違反食品安全衛生管理法規定，處以新台幣三萬元以上，三百萬元以下罰鍰。
這次抽驗還有一件微生物超量的是嘉義縣「小滿冰淇淋食品商行」的小滿冰淇淋香草芋頭，已移請嘉義縣衛生局辦理。另外高雄市的「吳家紅茶冰」連鎖加盟店的「復刻紅茶冰」也有微生物超量情況，已移請高雄市衛生局辦理。
高市衛生局指出，生菌數及大腸桿菌群超量，顯示食材、器具、操作過程、包裝及儲存等過程有些缺失，已要求業者限期改正並抽驗，結果將於本月廿六日出爐，如果不合格，依法可處三萬元至三百萬元罰款；嘉義縣衛生局藥物暨食品管理科代理科長劉智魁表示，已派員前往新港鄉「小滿冰淇淋食品商行」進行衛生稽查及複驗，七月廿一日結果出爐都合乎標準，並未開罰，已將檢驗結果回覆彰化縣衛生局。
「瑞隆製冰廠」第二代負責人陳智民表示，在地經營三十年檢驗都合格，今年第一次被驗出超標後，便積極做改善，想不到第二次又被驗出微量超標，他們也百思不得其解，最後找出源頭，可能是新進員工帶上手套酒精消毒後，又碰觸異物，才會再包裝過程中出差錯，已經有加強員工教育。
「Ju就愛找茶」表示，他們不知道問題出在哪裡，在第一次驗出超標後，他們就根據衛生局的食品清潔衛生安全規範，做好吧台及後場環境，沒想到第二次仍超標，他們已換過純水過濾系統，希望衛生局再來檢查一次。
吳家紅茶冰楊姓經理表示，上月彰化衛生局檢驗出有大腸桿菌超標情況，由於店面容易接觸到汙染源，已要求所有加盟店加強清潔、衛生，該消毒就消毒，日前複驗時所有產品都已達合格標準，沒有收到任何罰單。
