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進入教局：業者提不出依據 家長：有條件漲價
2014/12/25 06:00
〔記者蔡淑媛／台中報導〕營養午餐團膳價凍漲多年，團膳業者喊漲，教育局指出，市府每年補助團膳搬運費和水果錢，並且多次要求業者列出成本分析做為漲價依據，對方一直拿不出來，即使未來餐費要調漲，將傾向市府編列預算補貼，不讓家長再多花錢。
台中市家長會長協會理事長賴秋江表示，家長會不反對營養午餐漲價，但要在提升午餐品質的前提下，教育局、學校和業者要提出一套有效的監督機制，以確保學童飲食安全，不能只是考量業者的成本，而且不能一次漲足，目前能接受範圍僅五元。
教育局副局長葉俊傑說，團膳業者年年減漲，市府不但補助團膳搬到各教室的搬運費，一年約八百多萬元，也補助一週兩次的水果費，每次三元，並多次與業者開協調會談調漲，要求業者出示成本分析，包括食材成本、食安控管等，但業者一直拿不出來，懷疑是團膳業者太多，內部難整合，拿不出一體適用的數據。
賴秋江認為目前午餐團膳費用的確偏低，也影響團膳品質，不少業者抓長補短，以青菜為例，業者將久放的蔬菜混入新鮮的青菜，業者要漲價就要保證提升品質，提出一套監督食安品質的制度，否則只是補貼業者成本，一點意義也沒有。
